あぶらみは、確かに、おいしい。
親愛なる君に

『ここがヘンだよ日本人』は、面白い人を集めてくる回がいい。
「太ってる人」を集めた回は、最高だった。
ヘビー級の人たちが集まって、みんな胸に、名前と体重と、
好きな食べ物が書いてある。
普通、名札に、好きな食べ物って、書かないものね。
僕だったら、好きな食べ物を名札に書くとしたら、なんて書くかな。
いちばん多かったのは、圧倒的に「焼肉」だった。
僕も、そうかな。
2番目は「カレー」が、ぽつぽついた。
その中でも、光ってた人がいた。
「焼肉」「焼肉」「カレー」「焼肉」「焼肉」と並ぶ中に、一人、
「あぶらみ」という人がいた。
こういう人が、面接で通る人なんだね。
どうして、脂肪分はおいしいんだろう。
体によくないものだとしたら、どうして、人間は、
それをおいしいと感じるのだろう。
食料のなかった氷河期時代の記憶なのかな。

                        中谷彰宏拝
P.S.
一緒に、焼肉を食べに行こう。