食べるためにむくのではなく、むくために食べる。 （皮つき甘栗）

親愛なる君に まりあが、京都のお土産に、天津甘栗を買ってきてくれました。 新鮮でした。 「皮つき」だったのです。 最近、「むいちゃいました」ばかり食べているので、 いつのまにか「皮なし」が当たり前になって、 「皮つき」と言っている自分が新鮮でした。 栗の皮をむくには、コツが要ります。 ツメのたて方が弱すぎると、渋皮がむけないし、 強すぎると、身をこなごなにしてしまって、逆に取れにくくなってしまいます。 かといって、スプーンでほじくるような野暮なこともしたくありません。 キレイにむけると、かなり幸せな気分になります。 いくつもむいているうちに、だんだんむき方のコツがつかめてきて、 きれいにむけるようになります。 きれいにむけるようになったあたりで、栗がなくなります。 気がつくと、食べるためにむいているのではなく、 きれいにむくために、食べているのです。 きれいにむけた栗は、自分で食べずに、女の子にあげます。 失敗作は、自分で食べます。 女の子に、果物をむくのが好きなところは、父親の遺伝です。 あれは、尽くしているのではなく、きれいにむきたいという 芸術欲なんですね。 こういう親子には、栗は「皮つき」が、ムイテイマス。（どんどん） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中谷彰宏拝 P.S. キレイにむけたのを、あげるね。