出せないメニューは、一つもない。 （世界最強の喫茶店『花と蝶』）

親愛なる君に 僕の高校のあった街の喫茶店『花と蝶』が、 まだあるかなと、レターで書いたら、 さっそく調べにいってくれた人がいました。 （読んでない人は、［検索くん］で調べてね） これが、レターのうれしいところですね。 なんと、昭和のまま、あったそうです。 オブジェも内装も、まったく変わってないそうです。 メニューを聞いて、あらためて『花蝶』の凄さを知りました。 花と蝶パフェに始まり、花と蝶アラモード、花と蝶ランチ、花と蝶定食……。 ランチと定食は、きっと夜でも頼めるに違いありません。 プリンホットケーキは、両方食べたい僕向きです。 誰かが一度頼んだら、そのままメニューになるのでしょう。 顧客満足のお手本のような喫茶店です。 カツスパゲティも、カツとスパゲティを食べたかった人が いたことがうかがえます。 「プリンスパゲティなんか、ないよね」と言えば、 ドラマ『HERO』のバーみたいに、「あるよ」と出てきそうです。 ヤングスパゲティ、ヤングピラフは、若者向きに大盛りなのかもしれません。 でも、その隣に、ジャンボスパゲティがあって、 「大盛りプラス100円」とか、書かれていそうです。 出た、サーロインステーキ3000円。 たぶん、お肉の焼きかげんを聞かれると思います。 忘れてならないのは、『花と蝶』が、喫茶店だということです。 世界最強の喫茶店ではないでしょうか。 僕のサービスやメニュー選びのこだわりは、 『花と蝶』で鍛えられたに違いありません。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中谷彰宏拝 P.S. ますます、君と一緒に行きたくなった。