下世話な食べ方が、楽しくおいしい。 (天ぷら) |
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親愛なる君に 僕は、天ぷらも好きです。 天ぷらは、高級なものもいいけど、下世話な天ぷらも好きです。 高級な天ぷら屋さんだと、どうしても具が小さくなってしまいます。 サツマイモも、イカも、お上品にカットされてしまいます。 僕が、学生時代通っていた高田馬場の天ぷら立ち食いそば屋さんは、 具が大きかった。 きっと安い油を使っていたので、 食べ終わると、必ずお腹がぐるぐる鳴って、 トイレにいかなくちゃいけなかったけど、 それでも、その天ぷらそば屋さんが、好きで通っていた。 しかも、もう3つくらいお代わりをしたいと思っても、 高級店では、なかなかそれもヤボなようで、言いだせません。 最近、オシャレなお店では、ダシよりも、塩で天ぷらを食べる店が 増えてきているけど、 僕はやっぱりダシが好きです。 ダシに、肩までつけて食べるのが好きなので、 これも高級店では、ちょっと照れくさい。 僕の分だけ、ダシがすぐなくなってしまいます。 それでも、好きなように食べるのが、おいしく楽しく食べるコツです。 中谷彰宏拝 P.S. サツマイモとイカを、何回も繰り返す君が好きだよ。 |