みなさんご機嫌いかがですか。
まりあ@AN-Jです。
ずいぶん暑くなってきましたね。
ギラギラと照りつけるお日様の暑さとは違って、
じわぁっと汗ばんでくる暑さ。
まさに、梅雨ですね。
みなさんは、梅雨といえば、何を思い出しますか。
まりあは、文字通り、「梅」を思い出します。
京都にいた頃は、このシーズンになると、
毎年おばあちゃんが梅干しを作っていました。
まりあは梅干しが苦手。
でも、おばあちゃんが漬けた梅干しだけは食べられます。
そして、その梅干しよりも、
一緒に漬け込んだ生姜(しょうが)が大好きなのです。
梅干しを漬ける時のシソで色づけされた紅生姜は、
紅色というよりも、もっと紫色っぽい。
小さい頃からその生姜を見て(食べて)育ったので、
小学生の低学年くらいまでは、
市販の紅生姜の色が不思議で仕方ありませんでした。
でも、残念ながら、まりあにとって紅生姜は
季節の「味」ではありません。
あくまで、季節の「イメージ」です。
というのも、漬け込んだ紅生姜が食べられるのは、
まだまだ先の話ですから。
まりあにとって季節の味は、アイスコーヒーです。
暑くなってくると、濃いアイスコーヒーをいれて、
ストローでカラカラ言わせて飲むのが定番です。
毎年のことですが、部屋の湿度が65%を超え始めると、
なぜか無性に飲みたくなるから不思議です。
今年は、初めて水出しコーヒーポットを購入しました。
熱いお湯でいれるコーヒーもおいしいですが、
水出しコーヒーは、渋みや酸味がない、
とても柔らかな味に仕上がるので、お気に入りです。
寝る前にセットして、朝には出来上がってるので、
とっても重宝しています。
おかげで、最近は色んな豆を試すのに忙しい。
いれる前には同じような香りがしても、
いれてみると味わいが変化するから不思議ですね。
当分は、アイスコーヒーのバリエーションで楽しめそうです。
ただし、飲みすぎによるお腹の冷えにはご注意を。
みなさんにとっての夏の味は何ですか?
今年ならではの夏の味も、また教えてくださいね。
本日の扉は、まりあ@AN-Jがお送りしました。
それでは、みなさん、ごきげんよう。
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