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あきなさんの
対談塾(2) 「矢部慎太郎さん・銀座一流クラブママさんに学ぶ、おもてなしの極意」書評
(2008年11月21日)

キッパリしていらっしゃるところがイイですネ。
ゆっくりと常にうなずきながらのリズムの波に、中谷さんがのまれていました。
慎太郎さんの人間臭さ、温かみのある視点に、つきあいの原点を見ました。
極めて自然体でした。

「一番大切なのは、清潔感」(慎太郎さん)