サービスは、頭や小手先でするものではありません。

全身でするものなのです。

サービスは心理学です。

料理は、ただあるだけではおいしいわけではありません。

お客様が食べて、初めておいしいと感じるのです。

料理は人間が食べるものなので、
おいしいかどうかは、結局は心理学なのです。

サービスの心理が全身でわかる人が、全身サービスマンなのです。

（「まえがき」から）

●第１章　逆境になることで、工夫が生まれる。

●第２章　つきそいの人に気を配るだけで、お客様はやって来る。

●第３章　知識が、商品よりも武器になる。

●第４章　こんな小さなことで、お客様は喜んでくれる。

●第５章　ただのサービスマンではない、会社の顔だ。

（「目次」から）

※この本は、1999年7月に、ＰＨＰ研究所から刊行された
　『全身サービスマンで行こう！』を改題、文庫化したものです。