ホテル王になるとはどういうことなのか？
「ホテルのオーナーになることや、総支配人になることだけではない」と中谷彰宏氏は、言い切る。
ドアマンにも、ベルボーイにも、ウェートレスにも、靴磨きにも、ホテル王はいると言う。
氏は、この本の中で、１７ホテル・２３人のホテルマン・ホテルウーマンに徹底インタビューをした。
そして、そこで同じ数だけのホテル王に出会った。
1万人の顔、趣味、家族構成、肩書きを記憶しているドアマン。
お客様と文通をする支配人。靴を見ただけで、誰の靴であるかわかってしまう靴磨き職人。
つぶれかけたホテルをたった一人で再建した２９才の総支配人。他。
中谷彰宏氏自身が、このインタビューは自分にとって「人間研修」であったと語る、
ホテルの魅力と、サービスの精神を詰め込んだ珠玉の一冊。 |
